Nữ ca sĩ gợi cảm nhất Mắt Ngọc khéo tay làm những chiếc bánh ngon mắt

03/06/2020 15:40(1 tháng trước)
Nguồn :  

Chỉ vì mùa dịch COVID-19 mà Duy Uyên thử làm bánh và giờ đã tự tin để đem bán.

Duy Uyên là nữ ca sĩ nhóm Mắt Ngọc được rất nhiều khán giả yêu thích vì giọng ca hát tình cảm, ngoại hình dễ thương. Cô từng được lên làm trưởng nhóm từ năm 2004. Có thời gian Duy Uyên xây dựng hình tượng nóng bỏng khi chụp những bộ hình sexy, táo bạo.

Giờ đây, nữ ca sĩ có cuộc sống kín tiếng ở Mỹ, kết hôn với ông xã được 10 năm và có một cô con gái 6 tuổi. Làm biên tập viên truyền hình bên cạnh công việc bán thời gian trong ngành y, bận rộn là thế, nữ ca sĩ vẫn là một người mẹ người vợ đảm đang.

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser thatsupports HTML5 video

Duy Uyên lắc bánh kiểm tra độ kết dính, mềm mại

Mới đây, Duy Uyên còn khiến bạn bè, người hâm mộ bất ngờ khi thử tài làm bánh với thành phẩm đẹp mắt. Loại bánh mà cựu thành viên Mắt Ngọc làm được coi là một trong những loại bánh phiền phức và "khó nhằn" nhất. Vậy mà chỉ sau một thời gian ngắn cô đã thực hiện thành công và còn tự tin đem đi bán.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 1

Ở tuổi 37, Duy Uyên không chỉ được ngưỡng mộ vì vẻ ngoài trẻ trung vượt thời gian mà còn làm nhiều người khen ngợi vì tổ ấm hạnh phúc và sự đảm đang của mình.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 3

Trong thời gian giãn cách xã hội ở Mỹ, nữ ca sĩ đã thử làm một số loại bánh để thỏa mãn cơn thèm và cùng người thân thưởng thức xem như một niềm vui của bản thân.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 4

Cô đã chia sẻ: "Chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ có ngày tự làm bánh ăn. Chỉ vì COVID mà em làm đủ thứ". Trong đó, loại bánh mà cô thích làm nhất là bánh phô mai Nhật Bản.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 5

Đây là loại bánh được rất nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên nó cũng là loại bánh có cách làm phiền phức và "khó nhằn" nhất.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 6

Bánh phô mai Nhật Bản có nguyên liệu không hề rẻ và cách thực hiện cũng phải khéo léo. Khả năng thất bại khi làm khá lớn nên nhiều chị em e ngại. Tuy nhiên Duy Uyên đã thử nghiệm thành công. 

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 7

Bánh được nướng cách thủy, đảm bảo mặt bánh không quá khô, bên trong mềm mại.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 8

Các thành phần chất lỏng, chất béo, lòng đỏ, lòng trắng trứng đánh bông tạo nên kết cấu vừa nhẹ xốp, mềm mịn, vừa ẩm và béo ngậy, thơm ngon.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 9

Duy Uyên còn vẽ trang trí với nhiều hình thù đẹp mắt. 

Tham khảo công thức làm bánh phô mai Nhật Bản:

Nguyên liệu cho 8 phần ăn:

- 45 gr bột cake hoặc 25 gr bột đa dụng và 20gr bột ngô

- 40 gr bơ lạt

- 125 gr creamcheese

- 3 lòng đỏ trứng gà

- 3 lòng trắng trứng gà

- 65 ml sữa tươi

- 2 ml vanilla

- 3 ml nước cốt chanh

- 2 gr muối

- 35 gr đường

- Dụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, khuôn nướng bánh.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 10

Cách làm:

Cho bơ, sữa tươi, 30gr đường, creamcheese vào cái âu và chưng cách thủy trên bếp, đánh cho mịn, nhấc khỏi bếp để hơi nguội

Cho vanilla, bột và âu đựng lòng đỏ, dùng phới trộn đều rồi đổ hết vào âu hỗn hợp đã chưng cách thủy, trộn đều, rây mịn.

Cho muối và cốt chanh vào âu lòng trắng đánh đến bọt nhỏ li ti thì cho 35gr đường vào đánh đến bông mềm

Lấy 1/3 lòng trắng cho vào hỗn hợp lòng đỏ, dùng phới lồng trộn đều cho hoà quyện. Chia hỗn hợp lòng trắng còn lại làm 2 phần, cho vào lòng trắng fold nhẹ tay.

Làm nóng lò 155 độ 10 phút, đun một nồi nước sôi để sẵn.

Chia đều bột vào khuôn, cho khuôn vào lò và rót nước sôi vào khay để nướng cách thủy.

Nướng 155 độ trong 30 phút đầu, sau đó hạ xuống 140 phút nướng tiếp 40 đến 45 phút nữa.

Bánh chín vẫn để trong lò 30 phút, mở hé cửa lò.

Sau đó lấy ra khỏi khuôn để lên rack cho nguội.

nu ca si goi cam nhat mat ngoc kheo tay lam nhung chiec banh ngon mat - 11

Những thất bại thường gặp sau khi làm bánh phô mai Nhật Bản:

- Bánh không nở được trong lò vì bết đặc.

- Bánh xẹp hoặc thắt eo trong lò dù nở tốt.

- Bánh bị bết đáy.

Nguyên nhân dẫn đến thất bại:

- Do đánh lòng trắng trứng chưa đủ bông hoặc bông quá mức.

- Trộn chưa đúng cách làm bọt khí bị vỡ.

- Chưa nướng đúng kiểu, không đủ thời gian hoặc sai nhiệt độ.

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/nu-ca-si-goi-cam-nhat-mat-ngoc-kheo-tay-lam-nhung-chi...

Ngọc Trinh tẩm bổ cho người giúp việc món ăn nhà giàu: Bổ béo cỡ nào?

Ngọc Trinh tẩm bổ cho người giúp việc "món ăn nhà giàu": Bổ béo cỡ nào?

Đây là món ăn được ví như "thần dược" nhưng cũng có nhiều tranh cãi xung quanh loại thực phẩm này.

Bấm xem >>

Theo Linh San (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Tag : ,Bánh ,Nhung ,On ,Nha ,anh ,Nhật ,Lâm Tây ,Lâm Nhất ,lá ngón ,Nhật Bản

Tin Kinh tế

Báo Thanh Niên phối hợp tổ chức tọa đàm “Nhận diện đa cấp bất chính”

Báo Thanh Niên phối hợp tổ chức tọa đàm “Nhận diện đa cấp bất chính”

Vào lúc 13 giờ 30 ngày 14.7, Báo Thanh Niên phối hợp với Hiệp hội Bán hàng đa cấp VN tổ chức buổi tọa đàm “Nhận diện đa cấp bất chính”.

Tin 4Teen

Một ngày theo chân gia đình gần 30 năm nuôi ong lấy mật

Một ngày theo chân gia đình gần 30 năm nuôi ong lấy mật

TTO - Đầu tháng 7 là đợt lấy mật cuối cùng của vụ mùa mật ong rừng, gia đình ông Vũ Văn Thái (Hà Đông, Hà Nội) dậy sớm đi tới vườn ong ở Hòa Bình để thu hoạch. Nghề ''một vốn bốn lời'' này đã kéo dài gần 30 năm nay, mang lại thu nhập ổn định.

Tin Gia đình

Nhiều năm không thi hành xong 1 bản án

Nhiều năm không thi hành xong 1 bản án

Bản án tranh chấp quyền sử dụng đất có hiệu lực từ cuối năm 2017, tuyên bà Vân được tiếp tục sử dụng đất nhưng đến nay gia đình bà vẫn bị ngăn cản xây hàng rào ngay chính trên mảnh đất này.

Tin Kỳ thú

Video: Đám trẻ vô tư nghịch ngợm hàm răng cá sấu, ai xem cũng phải rùng mình

Video: Đám trẻ vô tư nghịch ngợm hàm răng cá sấu, ai xem cũng phải rùng mình

Video được đăng tải bởi tài khoản Faidzul (Malaysia), ghi lại cảnh 4 đứa trẻ chơi đùa với một con cá sấu đang bơi dưới sông. Chúng tha hồ bơi xung quanh con vật, thậm chí là chạm và ôm thân của cá sấu. Thậm chí, bé gái trong nhóm còn nghịch ngợm hàm răng của cá sấu. Nhìn nhóm trẻ em chơi đùa thực sự vui vẻ nhưng lại khiến người xem cảm thấy rùng mình.