Làm tôm chiên ngon kiểu này, cả nhà ăn cả thịt lẫn vỏ không muốn bỏ thứ gì

15/04/2019 19:23(3 tháng trước)
Nguồn :  

Nếu chế biến theo cách dưới đây, đảm bảo món tôm chiên hấp dẫn đến nỗi, ngay cả vỏ tôm ai cũng không nỡ bỏ đi.

Tôm là loại hải sản được nhiều người ưa thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn và hấp dẫn trong đó có món tôm chiên. Tuy nhiên nhiều người khi ăn tôm thường bỏ vỏ vì vỏ tôm khá cứng. Nhưng nếu chế biến theo cách dưới đây, đảm bảo hấp dẫn đến nỗi, đến cả vỏ tôm cả nhà cũng không nỡ bỏ đi.

lam tom chien ngon kieu nay, ca nha an ca thit lan vo khong muon bo thu gi - 1

Dưới đây là hướng dẫn:

Chuẩn bị:

- Tôm tươi

- Rượu nấu ăn, hạt tiêu, hành lá, ớt, tỏi, gừng vừa đủ, tinh bột ngô, dầu ăn, bột canh

lam tom chien ngon kieu nay, ca nha an ca thit lan vo khong muon bo thu gi - 2

Cách làm:

- Trước tiên, cho tôm tươi rửa sạch, dùng dao sắc nhọn hoặc tăm nhọn lấy bỏ chỉ tôm. Cho tôm vào bát, thêm chút rượu nấu ăn và hạt tiêu vào ướp trong 20 phút để tôm bớt mùi tanh và có màu hồng đẹp mắt hơn sau khi chế biến.

- Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Ớt thái miếng nhỏ. Gừng, tỏi băm nhỏ.

- Cho chút tinh bột vừa đủ vào bát tôm, trộn đều để tinh bột bám đều trên tôm thành một lớp mỏng.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng khoảng 70% rồi đổ tôm vào chiên khoảng 2 phút, rồi đảo thêm một lúc cho 2 mặt tôm có màu hồng vàng. Tắt bếp, vớt tôm ra.

lam tom chien ngon kieu nay, ca nha an ca thit lan vo khong muon bo thu gi - 3

Đổ bớt dầu thừa, chỉ để lại 1 ít. Khi dầu nóng, cho gừng, tỏi, hành, ớt vào, phi thơm. Lúc này cho tôm vào, thêm 1 ít đường vừa ăn. Nhanh tay đảo đều, thêm hạt tiêu và muối hoặc bột canh vừa miệng. Đảo cho gia vị ngấm vào tôm rồi tắt bếp.

lam tom chien ngon kieu nay, ca nha an ca thit lan vo khong muon bo thu gi - 4

Tôm rang cho ra đĩa rồi thưởng thức. Tôm đậm đà, có đủ vị cay ngọt, vỏ giòn tan ai ăn cũng thích.

Xem clip dạy nấu ăn, cô nàng cho tôm vào máy giặt rửa khiến dân mạng tức hộc máu

Xem clip dạy nấu ăn, cô nàng cho tôm vào máy giặt rửa khiến dân mạng tức "hộc máu"

"Thế này giặt sạch luôn cả thịt tôm rồi còn gì nhỉ", một dân mạng hài hước bình luận.

Bấm xem >>

Theo Minh Hằng (sohu) (Khám phá)

Tag :

Tin Công nghệ

Nguyên mẫu tàu vũ trụ Starship sắp được thử nghiệm

Nguyên mẫu tàu vũ trụ Starship sắp được thử nghiệm

Elon Musk - CEO SpaceX cho biết, cả hai nguyên mẫu tên lửa Starship ở Texas và Florida đang được công ty tư nhân này phát triển sẽ bắt đầu đi vào thử nghiệm bay trong vòng 2 đến 3 tháng tới.

Tin Đẹp

Da có thể xấu khủng khiếp khi bạn hút thuốc, uống rượu nhưng vẫn có cách skincare để đảo ngược tình thế

Da có thể xấu khủng khiếp khi bạn hút thuốc, uống rượu nhưng vẫn có cách skincare để đảo ngược tình thế

Hút thuốc, uống rượu là những tật xấu gây ảnh hưởng không chỉ đến sức khỏe mà cả làn da của bạn. Để da không ngày một tàn tạ vì những thói quen này, bên cạnh việc xem xét "cai" thì bạn rất nên dắt túi bí kíp skincare riêng nữa.