Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng

11/06/2021 03:24(6 ngày trước)
Nguồn :  

Mùa hè, thưởng thức món canh dưa chuột nấu tôm trứng giải nhiệt này rất thích hợp, vừa ít calo lại ngon, vừa tốt cho sức khỏe mà không sợ béo.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa chuột, 15 con tôm, 2 quả trứng, 1 ít gừng tỏi, lượng hành lá vừa đủ, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nhỏ tinh bột ngô, lượng muối thích hợp.

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 1

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ rửa sạch, băm nhuyễn trên thớt. Cho tôm băm ra bát, thêm chút tiêu và tinh bột ngô, khuấy theo một hướng, sao cho đều để tôm ngấm gia vị.

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 3

Dưa chuột rửa sạch và cắt lát, không nên cắt dưa chuột quá dày, 2-3 mm là phù hợp và ngon để nấu canh.

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 4

Đập 2 quả trứng vào tô, đánh tan, cho thêm ít dầu vào đun trên lửa nhỏ, phi thơm, cho vào rán, khi trứng đông lại, đảo đều cho trứng săn lại, chín vàng thì cho ra đĩa.

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 5

Thêm chút dầu vào nồi, phi thơm hành và gừng băm nhỏ, đổ nước vừa đủ đun sôi. Dùng thìa gạt từng chút tôm băm vào nồi, tăng lửa rồi đun sôi. 

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 6

Sau khi nồi tôm sôi trong vài phút, các viên tôm đã chuyển màu hồng thì cho trứng và dưa chuột thái lát vào nấu khoảng 3 phút, cuối cùng cho một chút muối và rắc hành lá thái nhỏ vào là tắt bếp. 

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 7

Mùa hè, thưởng thức món canh dưa chuột nấu tôm trứng giải nhiệt này rất thích hợp, vừa ít calo lại ngon, vừa tốt cho sức khỏe mà không sợ béo.

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 8

Dưa chuột không chỉ để làm nộm, đem nấu kiểu này được món siêu mát, giải nhiệt lại bổ dưỡng - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/dua-chuot-khong-chi-de-lam-nom-dem-nau-kieu-nay-duoc-...

Canh rau dền nấu kiểu này vừa ngọt lại thanh mát, bổ dưỡng hơn bình thường

Canh rau dền nấu kiểu này vừa ngọt lại thanh mát, bổ dưỡng hơn bình thường

Một chút biến tấu sẽ giúp món canh rau dền không những ngon mà còn bổ dưỡng hơn.

Bấm xem >>

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Tag :

Tin Thể thao

Góc nhìn: 12 đội mạnh nhất châu Á và vết xe đổ của người Thái

Góc nhìn: 12 đội mạnh nhất châu Á và vết xe đổ của người Thái

(PLO)- Ngày 1-7 sẽ bốc thăm vòng loại thứ 3 dành cho 12 đội mạnh nhất châu Á. Lần đầu của Việt Nam là điều rất đáng tự hào nhưng cần phải tránh vết xe đổ của bóng đá Thái Lan 4 năm trước.

Tin Kinh tế

Cẩn trọng với việc ''mượn'' xuất xứ trong sản phẩm đường mía

Cẩn trọng với việc ''mượn'' xuất xứ trong sản phẩm đường mía

Ngày 16-6, đại diện Hiệp hội Mía đường Việt Nam cho biết ngành mía đường trong nước có cơ hội "sống còn" khi hành vi bán phá giá và được trợ cấp của đường Thái Lan được ngăn chặn, ngành mía đường được cạnh tranh lành mạnh trên sân nhà.

Tin 4Teen

Nữ sinh được mệnh danh thiên thần đồng phục sở hữu nhan sắc đỉnh cao

Nữ sinh được mệnh danh thiên thần đồng phục sở hữu nhan sắc đỉnh cao

Đó chính là Khương Thị Thanh Hằng (Hằng Bee) sinh năm 2002, từng khiến dân mạng dậy sóng với bộ ảnh trong sáng, dễ thương trong bộ đồng phục học sinh. Từ đó, nhắc đến Thanh Hằng là dân mạng gọi cô bằng biệt danh thiên thần đồng phục. Hiện nay, cô nàng đã là sinh viên của trường Đại học Kinh doanh & Công nghệ Hà Nội và vẫn giữ vững phong độ nhan sắc như trước kia.

Tin Pháp luật

Triệt phá tổ chức tội phạm ma túy đặc biệt nguy hiểm do người Đài Loan điều hành

Triệt phá tổ chức tội phạm ma túy đặc biệt nguy hiểm do người Đài Loan điều hành

Ngày 17/6, Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy (C04, Bộ Công an) cho biết, vừa triệt phá một tổ chức tội phạm ma túy đặc biệt nguy hiểm do các đối tượng người Đài Loan (Trung Quốc) hiện sống tại TP Hồ Chí Minh điều hành nhận và tiêu thụ; bắt giữ 5 đối tượng, thu giữ 270 kg ketamin, làm rõ tổng số ma túy tổng hợp đã vận chuyển và bị thu giữ là 540 kg.

Tin Công nghệ

Ví MoMo thay icon mới trên tính năng “Chuyển tiền”

Ví MoMo thay icon mới trên tính năng “Chuyển tiền”

“Chuyển tiền”, là tính năng được hơn 25 triệu người dùng yêu thích. Với nhiều điểm ưu việt như nhanh, miễn phí và chỉ cần số điện thoại và được hàng triệu người dùng lựa chọn sử dụng thường xuyên.