Bữa ăn 4 món ngon, vừa đặt lên mâm đã hết, cả nhà còn đòi nấu thêm

19/04/2019 16:35(1 tháng trước)
Nguồn :  

Chắc chắn cả nhà sẽ thích thú với bữa cơm 4 món tuyệt ngon này!

Gợi ý bữa ăn chiều nay sẽ có các món:

- Trùng trục xào hành răm

- Canh bí ngòi cuộn thịt

- Gỏi cải xanh trộn thịt gà

- Rau cải luộc

bua an 4 mon ngon, vua dat len mam da het, ca nha con doi nau them - 1

bua an 4 mon ngon, vua dat len mam da het, ca nha con doi nau them - 2

TRÙNG TRỤC XÀO HÀNH RĂM

Trùng trục ngâm cho sạch, xát mạnh và rửa nhiều lần cho sạch đất bẩn. Cho 1 bát nước lạnh vào nồi, cho trùng trục vào đun đến khi thấy trùng trục há miệng thì thêm chút muối vào đảo đều. Đãi lấy ruột, cắt bỏ phần chất bẩn ở ruột trùng trục, rửa sạch lại lần nữa rồi để ráo. Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi cho trùng trục vào xào với chút bột canh, nước mắm. Khi xào nên đảo nhanh tay vì trùng trục xào lâu sẽ bị dai. Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ, rắc vào đảo đều, thêm vài lát ớt tươi và chút hạt tiêu rắc lên trên rồi tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

bua an 4 mon ngon, vua dat len mam da het, ca nha con doi nau them - 3

bua an 4 mon ngon, vua dat len mam da het, ca nha con doi nau them - 4

CANH BÍ NGÒI CUỘN THỊT

Bí ngòi rửa sạch, dùng dao bào mỏng từng lát. Hành lá rửa sạch chần sơ.  Thịt  nạc vai rửa sạch, xay nhỏ trộn thêm chút gia vị. Trải từng miếng bí ngòi, cho thịt xay lên trên cuộn lại. Dùng lá hành đã chần sơ buộc lại cho chặt. Nấu một nồi nước sôi. Cho bí ngòi cuộn thịt vào nấu chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

bua an 4 mon ngon, vua dat len mam da het, ca nha con doi nau them - 5

GỎI CÓC XANH TRỘN THỊT GÀ

Thịt gà mua phần ức, rửa sạch, cho vào luộc cùng chút muối, củ sả đập dập. Khi thịt gà chín, cho ra đĩa để nguội rồi xé nhỏ. Cóc xanh gọt vỏ, thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi. Rau húng rửa sạch, thái nhỏ. Vừng, lạc rang chín.

Cho cóc xanh, cà rốt, thịt gà vào âu, thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa bột ngọt. 2 thìa đường, 1 thìa tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm. Trước khi ăn rắc lạc, vừng lên trên.

bua an 4 mon ngon, vua dat len mam da het, ca nha con doi nau them - 6

RAU CẢI LUỘC

Rau cải nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau cải vào luộc. Rau chín gắp ra đĩa, phần nước luộc nêm thêm chút gia vị để làm canh.

Giá tiền:

- Trùng trục xào hành răm: 40.000đ

- Canh bí ngòi cuộn thịt: 25.000đ

- Gỏi cải xanh trộn thịt gà: 25.000đ

- Rau cải luộc: 5.000đ

Tổng: 95.000đ

Nấu bữa cơm chiều đơn giản như đan rổ nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon

Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon

Mỗi món ăn đem lại sự hấp dẫn riêng cho bữa cơm khiến ai cũng thích khi thưởng thức.

Bấm xem >>

Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)

Tag :

Tin Xã hội

Chính phủ trả nợ hơn 250.000 tỉ đồng trong năm 2018

Chính phủ trả nợ hơn 250.000 tỉ đồng trong năm 2018

TTO - Năm 2018 Chính phủ đã dành hơn 250.000 tỉ đồng để thực hiện nghĩa vụ trả nợ trong và ngoài nước. Tính đến hết năm 2018, nợ công Việt Nam ở mức 58,4% GDP.

Tin Thể thao

Sự cố trận Trà Dilmah và BIDV Quang Trung: Người trong cuộc nói gì?

Sự cố trận Trà Dilmah và BIDV Quang Trung: Người trong cuộc nói gì?

Những ngày qua, trên cộng đồng mạng có rất nhiều ý kiến khác nhau về tình huống gây tranh cãi trong trận chung kết giữa Trà Dilmah và BIDV Quang Trung, về các quyết định của trọng tài, về thái độ và cách hành xử của các cầu thủ BIDV Quang Trung.... Và để có cái nhìn toàn diện và khách quan nhất, mới đây phóng viên báo Dân Việt đã có cuộc gặp mặt và phỏng vấn Trưởng ban tổ chức giải - Ông Nguyễn Hồng Hải.

Tin Kinh tế

Egroup đầu tư vào “Uber” giáo dục của Hàn Quốc

Egroup đầu tư vào “Uber” giáo dục của Hàn Quốc

Làn sóng đầu tư của các Doanh nghiệp Hàn Quốc vào Việt Nam ngày càng tăng. Nhưng một Doanh nghiệp Việt Nam đầu tư ngược lại vào Hàn Quốc thật sự là một bước tiến đáng ghi nhận. Trong sáng nay, tập đoàn Egroup của Shark Nguyễn Ngọc Thủy đã ký kết hợp tác, chính thức đầu tư vào startup Minischool của Hàn Quốc.

Tin Pháp luật

Xử vụ án thủy điện Sơn La: LS đề nghị tòa triệu tập nguyên Chủ tịch tỉnh

Xử vụ án thủy điện Sơn La: LS đề nghị tòa triệu tập nguyên Chủ tịch tỉnh

Sáng 21/5, Tòa án nhân dân (TAND) tỉnh Sơn La đã mở phiên tòa xét xử vụ án hình sự sơ thẩm lần 2 đối với 17 bị cáo liên quan đến sai phạm về việc đền bù giải phóng mặt bằng thuộc dự án nhà máy thủy điện Sơn La.